Choceňské tradiční pomazánkové bez příchutě 150 g

2. SLoŽENí. % (průměrné hodnotvl
Zakvsaná smetana 93.2
Sušené odstředěné mléko 3.4
Sušená svrovátka 1.5
Přírodní kukuřiÓný škrob 1.2
Jedlá sůl 0.7
3. oRGANoLEPTtcKÉ vLAsTNosTl
4. NUTR|GNíHoDNoTY (ve í00 ol
5. FYaKÁLNĚ_GHEM|GKÉ PoŽADAVKY
Konzistence a
barva
Typický vzhled tradiěního pomazánkového s lehkou roztíratelností,
hladké konzistence, bilé aŽ naŽloutlé barvy, bez uvolňování většího
mnoŽsfuí svrovátkv.
Vůně Čistá. smetanová' iemně nakvslá, bez cizích pachů.
Chuť Čistá, smetanová, iemně nakyslá, bez cizich příchutí.
Eneroie 1297 kJl314 kcal
Tukv 31 o
z toho nasycené mastné kyseliny 21q
z toho mononenasvcené mastné kyseliny 10q
z toho polvnenasvcené mastné kyseliny 0,8 q
Sacharidv 5.5 o
z toho cukry 3.4 q
Bílkoviny 3.3 o
Sodík/sůl 0.3 o/0.6 q
Metoda Popis Rozsah
ČsN szo toz Čstl szo szz
1)
1)
Tuk (%)
Sušina (%)
31,0 - 35,0
42.0 - 46.0