Popis
NÁZOV VÝROBKU
Ovocné pyré jablkové s marhuľami
CHARAKTERISTIKA VÝROBKU
Jablkové pyré s marhuľami sterilizované je výrobok vyrobená z jablkového a marhuľového
pretlaku, fortifikovaný vitamínom C. Výrobok je pasterizovaný v uzavretom obale.
ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI
Chuť a vôňa po jablkách a marhuliach, sladká, primerane kyslá, bez cudzích pachov a príchutí.
Farba výrobku zodpovedá použitým surovinám. Konzistencia je homogénna, polotekutá.
Oddelená tekutina z použitých surovín nie je na závadu.
Balenie: sklo FA 720
Hmotnosť: 700 g
ZLOŽENIE (alergény vyznačené tučným písmom)
Ovocie 62,6 %hm. (jablká 40,1% hm., marhule 22,5 % hm.) voda, cukor, modifikovaný škrob,
vitamín: kyselina L – askorbová.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
Výživové údaje na 100g výrobku
Energia 257 kJ/61 kcal
Tuky 0,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,08 g
Sacharidy 16,6 g
z toho cukry 12,0 g
Vláknina 1,6 g
Bielkoviny 0,3 g
Soľ 0,02 g
Vitamín C 20 mg
ALERGÉNY
Výrobok neobsahuje alergény.
Môže obsahovať glutén (˂20 mg/kg).
NOVOFRUCT SK, s. r. o., Komárňanská cesta 13, 940 43 Nové Zámky
Technické špecifikácie
Strana 2 z 4
NÁZOV VÝROBKU
Ovocné pyré jablkové s broskyňami
CHARAKTERISTIKA VÝROBKU
Jablkové pyré s broskyňami sterilizované je vyrobené z jablkového a broskyňového pretlaku,
fortifikovaný vitamínom C. Výrobok je pasterizovaný v uzavretom obale.
ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI
Chuť a vôňa po jablkách a broskyniach, sladká, primerane kyslá, bez cudzích pachov a príchutí.
Farba výrobku zodpovedá použitým surovinám. Konzistencia je homogénna, polotekutá.
Oddelená tekutina z použitých surovín nie je na závadu.
Balenie: sklo FA 720
Hmotnosť: 700 g
ZLOŽENIE (alergény vyznačené tučným písmom)
Ovocie 73,7 % hm. (jablká 40,4% hm., broskyne 33,3 % hm.) voda, cukor, modifikovaný škrob,
regulátor kyslosti: kyselina citrónová, vitamín: kyselina L – askorbová.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
Výživové údaje na 100g výrobku
Energia 387 kJ/68,5 kcal
Tuky 0,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,08 g
Sacharidy 18,4 g
z toho cukry 14,6 g
Vláknina 1,6 g
Bielkoviny 0,6 g
Soľ 0,02 g
Vitamín C 20 mg
ALERGÉNY
Výrobok neobsahuje alergény.
Môže obsahovať glutén (˂20 mg/kg).
NOVOFRUCT SK, s. r. o., Komárňanská cesta 13, 940 43 Nové Zámky
Technické špecifikácie
Strana 3 z 4
VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE O PRODUKTOCH
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY
Zodpovedajú interným štandardom spoločnosti.
MIKROBIOLOGICKÉ POŽIADAVKY
Výrobok musí vyhovovať mikrobiologickým požiadavkám podľa Nariadenia Komisie (ES) č.
2073/2005 o mikrobiologických požiadavkách pre potraviny a interným predpisom
spoločnosti.
Mikrobiologická analýza v 1g.
Parameter Jednotka Referenčná hodnota
Celkový počet mikroorganizmov KTJ/g ≤102
Mezofilné anaeróbne sporulujúce mikroorganizmy KTJ/g 0
Plesne a kvasinky KTJ/g ≤20
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ
Dátum minimálnej trvanlivosti je 3 roky odo dňa výroby za dodržania podmienok skladovania.
BALENIE
U obalu bola preukázaná zhoda so základnými požiadavkami na výrobky určené pre styk
s potravinami, dané článkom 3. Nariadenia Európskeho Parlamentu a Rady (ES) č. 1935/2004
z 27. októbra 2004 o materiáloch a predmetoch určených na styk s potravinami a o zrušení
smerníc 80/590/EHS a89/109/EHS.
DOPRAVA
Výrobky sa dopravujú všetkými druhmi dopravných prostriedkov, v súlade s hygienickými
požiadavkami na prepravu potravín.
NÁVOD NA POUŽITIE A SKLADOVANIE
Návod na použitie: Pri otvorení musí uzáver cvaknúť. Pred použitím obsah premiešajte.
Skladovanie: Nespotrebované množstvo skladujte v uzatvorenom obale pri teplote do 10 °C
max. 48 hod.. Chráňte pred vlhkosťou, mrazom a priamym slnečným žiarením. Skladujte pre
izbovej teplote.
GENETICKY MODIFIKOVANÉ ORGANIZMY /GMO/
Výrobok nie je vyrobený z geneticky modifikovaných organizmov a neobsahuje geneticky
modifikované organizmy. Vyhovuje legislatíve EU: v znení neskorších predpisov.
(Nariadenie (ES) č. 1829/2003 európskeho parlamentu a rady z 22. septembra 2003 o
geneticky modifikovaných potravinách a krmivách Nariadenie (ES) č. 1830/2003 európskeho
parlamentu a rady z 22. septembra 2003 o sledovateľnosti a označovaní geneticky
modifikovaných organizmov a sledovateľnosti potravín a krmív vyrobených z geneticky
modifikovaných organizmov a ktorým sa mení a dopĺňa smernica 2001/18/ES)
NOVOFRUCT SK, s. r. o., Komárňanská cesta 13, 940 43 Nové Zámky
Technické špecifikácie
Strana 4 z 4
EURÓPSKE A SLOVENSKÉ PREDPISY POUŽITÉ NA POSÚDENIE ZHODY
- Zákon č. 152/1995 Z. z. Zákon Národnej rady Slovenskej republiky o potravinách
v znení neskorších predpisov
- NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1333/2008 zo 16.
decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách
- NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1334/2008 zo
16. decembra 2008 o arómach a určitých zložkách potravín s aromatickými
vlastnosťami na použitie v potravinách a o zmene a doplnení nariadenia Rady (EHS)
č. 1601/91, nariadení (ES) č. 2232/96 a (ES) č. 110/2008 a smernice 2000/13/ES
- NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) č. 1169/2011 z 25.
októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom
- NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 2073/2005 z 15. novembra 2005, o
mikrobiologických kritériách pre potraviny
- NARIADENIE KOMISIE (ES) č. 1881/2006 z 19. decembra 2006, ktorým sa
ustanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých kontaminantov v potravinách
- NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 10/2011 zo 14. januára 2011 o plastových
materiáloch a predmetoch určených na styk s potravinami
- NARIADENIE (ES) č. 1830/2003 EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY z 22.
septembra 2003 o sledovateľnosti a označovaní geneticky modifikovaných organizmov
a sledovateľnosti potravín a krmív vyrobených z geneticky modifikovaných
organizmov a ktorým sa mení a dopĺňa smernica 2001/18/ES
Prehlásenie
Hodnoty výživovej hodnoty boli vypočítané pomocou prevodných koeficientov uvedených v prílohe XIV k nariadeniu
Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011 z 25. októbra 2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom.
VÝROBCA
NOVOFRUCT SK s,r,o,
Komárňanská cesta 13, 940 43 Nové Zámky
Slovenská republika
Vypracoval: Ing. Lucia Sucháňová
Schválil: Ing. Lucia Hlavačková, PhD.
V Nových Zámkoch, dňa 29.05.202
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.