Sójová omáčka Vitana 1l

VITANA a.s., Specifikace výrobku
Obchodní název výrobku: Sójová omáčka
Identifikační číslo: 124040
Číslo a kód obalu: 13B306462
Objem: 1 000 ml
Adresa: Mělnická 133, 277 32 Byšice, Česká republika
Datum vydání: 26. 3. 2008
Datum revize: 5. 2. 2018
Vypracoval (funkce): Ing. B. Zagorová vývojový pracovník
Schválil (funkce): Ing. V. Macek, vedoucí vývojového oddělení
1. Zařazení:
Zařazení výrobků podle legislativních požadavků:
Druh: tekutá ochucovadla
Skupina:
Podskupina:
Povinná součást názvu podle Vyhlášky: tekutá ochucovadla
2. Složení výrobku:
a) Text o surovinovém složení uvedený na spotřebitelském obalu:
pitná voda, sójový hydrolyzát, jedlá sůl max. 18 %, víno, cukr, ocet, látky zvýrazňující chuť a vůni (E
621, E 631, E 627), barvivo E 150d, kvasnicový extrakt, chilli extrakt, švestková povidla (švestky,
jablka, kyselina citronová), rajčatový protlak, aromata, směs koření, česnekový extrakt.
Může obsahovat stopy lepku, vajec, mléka, celeru a vlčího bobu.
b) Tabulka nutričních hodnot na spotřebitelském obalu:
Výživové údaje
výrobku
ve 100g
Energetická hodnota 252kJ,60 kcal
Tuky 0,01 g
– z toho nasycené
mastné kyseliny
0 g
Sacharidy 12,6 g
– z toho cukry 11,7 g
Bílkoviny 2,3 g
Sůl 16g
Identifikační číslo: 124040
Datum revize: 5. 2. 2018
Strana: 2
c) Obsah alergenů ve výrobku:
Výrobek obsahuje některou z dále uvedených složek ANO / NE
Obiloviny obsahující gluten (pšenice, žito, ječmen, oves
apod.) nebo výrobky z nich
NE
Korýši a výrobky z nich NE
Vejce a výrobky z vajec (vaječný lecithin) NE
Ryby a výrobky z nich NE
Burské oříšky (arašídy) a výrobky z nich NE
Sója a výrobky ze sóji ANO
Mléko, mléčné výrobky, laktóza NE
Ořechy a výrobky z nich NE
Oxid siřičitý o koncentraci nad 10 mg/kg NE
Celer a výrobky z něj NE
Hořčice a výrobky z ní NE
Sezam a výrobky z něj NE
Vlčí bob a výrobky z něj NE
Měkkýši a výrobky z nich NE
Příprava pro senzorické posouzení:
4 g do 200 ml horké vody
3. Hmotnost:
Objem: 1000 ml
Odchylka: – 2 %
4. Podmínky skladování a minimální trvanlivost výrobku: