Rajčatové pyré Collezione Italiana se vyrábí ze zralých, šťavnatých rajských jablíček tepelným zpracováním bez použití konzervantů, takže chuť pokrmů z něj připravených vyvolá pocit opravdové domácí atmosféry. Výrobek splňuje jakostní požadavky na protlak: je bez slupek, semen, vyroben z čerstvých a zralých rajčat, má odpovídající chuť a barvu. Tento výrobek běžně neobsahuje masovou složku, vejce, přidaný glutaman a mléčnou složku.